悦酔庵 酒好きの酒ブログ

日本酒の奥深さを味わう、月桂冠が誇る最高級クラスの純米大吟醸酒。笠置屋純米大吟醸1.8L壜詰
月桂冠の初代大倉治右衛門が、寛永１４年(１６３７年)山城国笠置荘(現・京都府相楽郡笠置町)から伏見に出て酒造りを始めたときの屋号「笠置屋（かさぎや）」にちなんだ純米大吟醸酒です。お酒をつくるのに適した酒造好適米、雄町を高度に精白し、名水・伏水(ふしみず)と月桂冠オリジナル吟醸酵母でじっくりと低温醸造しました。酒造り３７０年の歴史を持つ月桂冠が初志に立ち返り、日本酒の頂点を目指して醸したものです。デリケートな風味をお楽しみいただくため、１０度程度に冷やしてお楽しみください。

【高砂酒造】雪氷室 一夜雫 大吟醸清酒720ml
酒造好適米の最高峰「山田錦」を３５%まで高度精米し品温１０℃で３０日以上長期低温発酵をさせて醸されたもろみを、この雪氷室の中で、普通の酒のように圧力を加えて
しぼるのではなく、布袋に入れて吊り下げ、一滴づつしたたり落ちる「雫」を時間をかけ集めた究極の大吟醸酒です。ワインに例えればフリーランと同じく、もろみから自然に滴り落ちる雫ですから多量にはえられません。特に一夜雫は余り時間をかけて質の変化するのを避けるため冬の「一夜」だけの「雫」の滴りに止めています。
ふくよかで繊細な甘みと均一のとれた酸味も爽やかです。

美少年清酒『十年熟成 秘蔵古酒』720ml
時がたってからこそ昧の調和かとれるように、酸度高く仕込んだ銘酒を、10年前に李白蔵にて眠りにつかせました。

賀茂泉 あ、不思議なお酒 ピンク　300ml [広島県]
純米酒造りでは古くから定評のある広島県東広島市の蔵元「賀茂泉」。
一ノ蔵と同じくＳＲＮ（日本酒ライスパワーネットワーク）会員でもある賀茂泉からの、発色酵母使用により天然のピンク色に仕上がった「賀茂泉　純米酒　あ、不思議なお酒」。
あんずのような香りで、マイルドな酸味と程よい甘味がマッチしたライト感覚の日本酒ベースのホントに不思議なお酒です。

超特撰　鳳凰　醉心純米大吟醸　1000ml
その昔、一世を風靡した高級酒「鳳凰　醉心」を今に伝える、玄人好みのお酒です。
芳醇な香り、滑らかで透き通るような味わいは、飲み飽きません。

酒一筋 赤磐雄町 本醸造　1.8L
赤磐雄町米だけが持つ独特の生きた風味、高雅な味わいがする酒

世界初の純チタン製に詰められた大吟醸の雫！長期貯蔵しても、味、香りをそのまま保持できる夢…
世界初の純チタン製に詰められた大吟醸の雫！
長期貯蔵しても、味、香りをそのまま保持できる夢の容器です！

五橋　純米酒　1．8L
甘味と酸味のほどよい調和のなか、旨味が新鮮な心地良い軽快さを与えています。
なめらかでやわらかな味わいが心地良さを一層引き立てます。

大吟醸・吟醸「秘伝」

ぷるぷるな食感に日本酒の香り。蔵元奥多摩酒ゼリー（6個入り）
自然あふれる東京の奥座敷「奥多摩」。
とめどなく流れる美味なる水は、旨き酒の“源”。
蔵元自慢の地酒の“粋”を透き通る菓子に閉じ込めました｡
奥多摩に自然の恵あり、故に美味なる「涼酒菓」在り｡
これは美味しそうです。夏の暑い時に、寄った後の締めに良いですね。