悦酔庵 酒好きの酒ブログ

さつま五代　25度　900ml
うん、これうまい。
リーズナブルで毎日飲める酒。

ノイリープラット　ドライ　1000ml　18度（Noilly　Prat　Dry）
マティーニのレシピには必ず出てくるお酒。
マティーニの材料はドライジンとドライベルモット。そのドライベルモットがこれ。
ベルモットとは白ワインを主体とし、ニガヨモギなどの各種香草を配合して作られる酒だ。
まあワインカテゴリに入れていいものか迷うところだ。

ストロワヤ　ウォッカ　500ml　50度（Stolovaya　Genuine Russian Vodka）
ロシア語で「食卓」「食事の」という意味だそうだ。
たしかにスッキリとしているかもしれないが、食事時には50度は強すぎる。

レンジで1分プリン　（2PSET）
「レンジで1分プリン」をご存知ですか？
材料を入れて電子レンジに1分で手作りプリンの出来上がりという素晴らしいものなのですが、飲兵衛の私は最初にヒラメイタのは茶碗蒸しだった。
プリンが出来るなら、茶碗蒸しだって出来るはずさ・・・
そう考えた私は、早速注文した。
ネツが冷める前の2日で届いた。すばらしい。

箱はチャチイ。まあ、安いからな。

中身もチャチイ。まあ、安いからな。
とりあえず、だし汁と卵、塩、しょうゆだけのシンプル茶碗蒸しを試してみた。
ちいさいカップが2つなので卵は1個で十分だ。だし汁は100cc、塩、しょうゆは適量だ。
よく混ぜて茶漉しで一回漉してみた。
そして電子レンジ(500W)に1分10秒だ。

なんじゃ、こりゃ？
かなりイメージしていたものと違うものが出来上がった。
日本酒出してスタンバっていた私はいったい・・・
まあ、とりあえず一口パクッ。
うおっ、ちゃ、茶碗蒸しだ！味と食感は見事茶碗蒸し。
見た目が悪いけど、味は完璧。
今度は具を入れてみたいね。
でもね、次回は真面目にプリンを作ろうと思った。

レンジで1分プリン　（2PSET）

【N】チョーヤ　ブランデー仕上げ梅酒　ブラック　無添加　720ml
これを飲んでブランデーベースってやつにハマッタ。ハマリついでに今年は自分で梅酒を造ってしまった。もちろん、ホワイトリカーをブランデーに変えて。ブランデーの梅酒。初夏に漬けたので、まだ飲んでいない。我慢しきれずに飲んでしまいそうだ。本当は1年以上漬けていたいけど、おそらく10月頃には無くなるな。

シュリヒテシュタインヘーガージン　700ml　38度
ドイツ特産のジンでジンとグラスを冷やして飲みます。
ジンって普段は飲まないけど、「ドイツではビールの前にこのお酒を数杯飲むのが習慣」って読んで飲みたくなった。
もしかしてビールがチェイサーがわりだったりして。

ズブロッカ　ウォッカ　500ml　40度（Zubrowka　Bison　Brand　Vodka）
ウォッカを始めるならこのお酒が良いかも知れません。
桜餅のような馴染みのある香り。リーズナブルで楽しめます。
私はこのお酒が好きで、常にストックがある酒のひとつです。

ニッカ　 フロム・ザ・バレル 500ml
このビンの形がまたいいよね。
フロム・ザ・バレルは、最貯蔵の後、割り水をせずにそのままボトルに詰められた、アルコール分51.4%の個性豊かなウイスキー。重厚な味わいとコク、豊かに広がる香りが特徴です。(引用)
言わば樽出しみたいなものだな。混ぜ物なしみたいな。
アルコール度数信仰派ではないが、この度数は凄いね。

萬歳楽　白山　大吟醸古酒　1.800ml
私はとても買えないので飲んだことはありませんが、
山田錦がもつ米の旨味を引き出した
すっきりしながらも芳醇でなめらかな味わい
とあるので、涎がゴクリという感じです。
この醸造元で作られている「白山氷室」に興味があります。

今の季節、よさそうですよね。

紅乙女ゴールド　38度　720ml
焼酎は焼酎でも胡麻焼酎です。
紅乙女を代表する8年貯蔵酒、紅乙女ゴールドがInternational Taste & Quality Institute (iTQi)で見事、最優秀味覚賞3つ星を受賞しました。
マイルドで芳醇な味わいが世界の名だたるシェフ、ソムリエを魅了しました。(引用)

これは飲みたいね。