悦酔庵 酒好きの酒ブログ

日本酒の奥深さを味わう、月桂冠が誇る最高級クラスの純米大吟醸酒。笠置屋純米大吟醸1.8L壜詰
月桂冠の初代大倉治右衛門が、寛永１４年(１６３７年)山城国笠置荘(現・京都府相楽郡笠置町)から伏見に出て酒造りを始めたときの屋号「笠置屋（かさぎや）」にちなんだ純米大吟醸酒です。お酒をつくるのに適した酒造好適米、雄町を高度に精白し、名水・伏水(ふしみず)と月桂冠オリジナル吟醸酵母でじっくりと低温醸造しました。酒造り３７０年の歴史を持つ月桂冠が初志に立ち返り、日本酒の頂点を目指して醸したものです。デリケートな風味をお楽しみいただくため、１０度程度に冷やしてお楽しみください。

【高砂酒造】雪氷室 一夜雫 大吟醸清酒720ml
酒造好適米の最高峰「山田錦」を３５%まで高度精米し品温１０℃で３０日以上長期低温発酵をさせて醸されたもろみを、この雪氷室の中で、普通の酒のように圧力を加えて
しぼるのではなく、布袋に入れて吊り下げ、一滴づつしたたり落ちる「雫」を時間をかけ集めた究極の大吟醸酒です。ワインに例えればフリーランと同じく、もろみから自然に滴り落ちる雫ですから多量にはえられません。特に一夜雫は余り時間をかけて質の変化するのを避けるため冬の「一夜」だけの「雫」の滴りに止めています。
ふくよかで繊細な甘みと均一のとれた酸味も爽やかです。

美少年清酒『十年熟成 秘蔵古酒』720ml
時がたってからこそ昧の調和かとれるように、酸度高く仕込んだ銘酒を、10年前に李白蔵にて眠りにつかせました。

賀茂泉 あ、不思議なお酒 ピンク　300ml [広島県]
純米酒造りでは古くから定評のある広島県東広島市の蔵元「賀茂泉」。
一ノ蔵と同じくＳＲＮ（日本酒ライスパワーネットワーク）会員でもある賀茂泉からの、発色酵母使用により天然のピンク色に仕上がった「賀茂泉　純米酒　あ、不思議なお酒」。
あんずのような香りで、マイルドな酸味と程よい甘味がマッチしたライト感覚の日本酒ベースのホントに不思議なお酒です。

アンゴスチュラ　 ビターズ　200ml　44.7度（Angostura　Aromatic　Bitters）
■薬草香草系リキュール
■ドイツ出身の軍医がアンゴスチュラの英国陸軍病院で創製｡ ジントニックなどに､ 数滴たらしてお使い下さい。  

グレンタレット　10年　700ml

バカルディーラムゴールド　750ml　40度
●世界最多の出荷量を誇る、ラムのビックブランド
●カクテルベースの定番ゴールドラム 

グレンフィディック　21年 ウェッジウッド 700ml
大麦の味わいと蜂蜜のような風味がバランスよくマッチ 陶器はウエッジウッド製。

ポールジロー　エクストラヴュー　40度　700ml.

マルキ・ド・コサード・ナポレオン
ボトルを飾る紫紺の蝶は、飛躍の願いを込めてデザインされたもの。